注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

nmglz2032的博客

莲友谈经论道的平台 中老年养生保健参谋

 
 
 

日志

 
 

【转载】老干妈(风味豆豉)烧豆腐的家常做法【厨房飘香】  

2016-11-29 18:27:48|  分类: 素食健康餐馆(调 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

老干妈(风味豆豉)烧豆腐的家常做法 - 我是一片云 - 我是一片云

 

老干妈(风味豆豉)烧豆腐的家常做法

我是一片云编制

老干妈(风味豆豉)烧豆腐的家常做法【厨房飘香】 - 我是一片云 - 我是一片云

食材:

主料: 嫩豆腐300g  老干妈50g

辅料: 油适量 香葱 5g  2g  胡椒粉 2g  花椒粉2g   蒜粒 2g  白糖1g  水淀粉 适量

步骤:

1.把香葱洗净切末,姜切末,蒜切粒;

2.把豆腐切小块(如上图),用开水烫烫(约10分钟);

3.捞起用凉水过一下,再捞起,沥干水分;

4.热锅凉油加姜末、蒜粒炒出香味;

5.加老干妈炒出香味;

6.加豆腐;

7.加盐翻炒均匀;

8.白糖、少许水一起烧一会入味;

9.加胡椒粉、花椒粉、水淀粉翻炒均匀出锅,撒上香葱末即可食用

小贴士:

1.豆腐用开水烫烫不易碎,过凉水豆腐口感好。

2.老干妈比较咸,加盐要适量。

3.用那种嫩一些的豆腐,这样嫩滑好吃。

4.喜欢辣的,可以选用老干妈(油辣椒)烧豆腐。

附:陶碧华老干妈的几种口味(图)

老干妈(风味豆豉)烧豆腐的家常做法【厨房飘香】 - 我是一片云 - 我是一片云

风景图片 艺术收藏

点击图片进入我是一片云网易博客

日志边框 哲理感悟
博客素材 美女欣赏 音乐殿堂 工艺欣赏
有声读物 flash素材 自制音乐1 自制音乐2
情侣图片 花卉欣赏 古韵素材 自制音乐3
两性话题 点击进入我是一片云博客,分享更多精彩... 装饰素材
各类代码 养生之道 虾米音乐
美食飘香 美文欣赏 家居装修 边框素材 广场舞曲
生活百科 日记插图 日志导航 云的涂鸦 图文并茂

  评论这张
 
阅读(0)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017